Tsukimaimame

こんばんは。月見豆です。
今週末は木曜日スタートとなります。
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寒暖差が激しいですね
体調管理が本当に難しい時期です。
もう、眠くて眠くて…
朝が辛いのはわたしだけでしょうか笑
・
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畑の変化も目紛しいです
pick一枚目は炊き込みごはんプレート。
まだズッキーニが小さいですが、ほんの2週間くらい前なんです。。
今は初夏のお野菜最盛期、ズッキーニ祭開催中です！
pick2枚目からは初夏の畑直送
のお野菜たち。
@mizuho_443_farm
@fangzejingkou
@yamazaki.farm
いつもおいしいお野菜をありがとうございます！
キラキラしちゃって
食べるのがもったいない笑
いえいえ、惜しみなくたっぷりと今週末もプレートにさせていただきますね
今週末もお楽しみに😊
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今週末は『香ある暮らし』
アロマテラピーwsです。
おかげさまでこちらも満員御礼となっております。
ありがとうございます！
毎月開催です、ご興味のある方はぜひお問い合わせくださいね😊
・
そして来週は『マヤ暦ws』3回目の開催となります。
こちらも大人気のws
@masano369
先生による初心者向けのわかりやすいマヤ暦wsとなっております！
月見豆ランチ、デザート込み
残席4名さまです
こちらもお問い合わせくださいませ。
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さて
月見豆は今年7月で満3周年を迎えます。
ここは何かひとつ、記念に残るような何かをしたいなぁと思います…が、まだ決めてませんけど笑
またお知らせさせていただきますね。
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いろいろなお知らせは
ニュース速報ストーリーにて
お知らせさせていただきます
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ではちょっと早いですが
素敵な週末を。
・
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#月見豆
#発酵
#地産地消
#静岡県
#藤枝市
#大豆ミート
#米粉のおやつ
#アロマテラピー
#店主の胸のうち
#グリーンのある暮らし
#犬好きさんと繋がりたい

こんばんは。月見豆です。
GWいかがお過ごしですか
ありきたりなご挨拶ですが笑。
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先週の『お持ち帰り曜日』テイクアウトをご予約いただいた皆さま、ご来店ありがとうございます！
（写真は旬の車麩弁当1200円塩麹スープ付）
急に暑さが増して、今シーズンの『お持ち帰り』は5月で一旦終了、次回は秋の味覚でお届けしたいと思います。
お楽しみに。
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・
さて、店主のGWは横浜逃亡で終了しました
私にとって『逃亡』はとても大事な時間で
この場所、土地に居てはダメだな。という瞬間がありまして…
とりあえず逃げるか
って笑。
毎回、逃げる場所から
いいエネルギーをいただいて
帰還して参ります。
そして、見事にリセットされてまた粛々と日々を過ごします。。
幸せですな
いろいろあるけど幸せですな笑
・
・
今週は本日仕入れ日🫛
青空が本当に気持ちいい。
初収穫は胡瓜
『胡瓜×ひしお』が最高に美味しい季節到来です
もちろん、かじりました笑
こちらも幸せな時間でした。
・
今年のGWは7日のみの営業になります。
今週の畑直送お野菜たちは
日曜日のお客さまだけにお届けとなります♪羨ましい！笑
日曜日のお客さま、お楽しみに
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最近の店主のアタマの中は
『ソロキャン』笑
先ずはお湯を沸かして、コーヒーを淹れる。から始めようとシングルバーナーとテーブル。
実は去年からちょーっとずつ集めていて
愛車にはシェルフや簡易トイレも積んであったり。
・
だいぶ昔だけど
沢の水からコーヒーを淹れて飲んだことがあって
本当においしくて、その香と空気感が今だに心地よい記憶として残っているのです。
・
ソロキャンまではまだ遠いけどね
こんなこともきっと、何かに役立つことを信じて笑
・
店主blog
@rin__to
で、そんな店主の日常ご報告させていただきます
よかったらフォローお願い致します🙇‍♀️
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そんなわけで
明日は『ソロ仕込み』
がんばります。
楽しい休日を。
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#月見豆
#発酵
#大豆ミート
#地産地消
#米粉のおやつ
#アロマテラピー
#aeaj認定アロマテラピーインストラクター
#バッチフラワーレメディ
#グリーンのある暮らし
#suv女子
#犬好きさんと繋がりたい

今週末も始まりました
月見豆店主です
今週は木曜スタートとなります。
・
寒暖差が激しい春ですね
体調管理が難しい春です…
・
・
さて
久しぶりに作りました
平飼いたまごのチーズケーキ。
@yamazaki.farm
やまざき農園さんのたまごは
きれいなレモン色
臭みもなく、味も濃くて本当に美味しい。
・
月見豆のプレートにあうように
甘さ控えめ、ベイクドでもスフレでもないチーズケーキ
あっさり食べれます。
お菓子作りがあまり得意ではない店主がいつになく
集中してつくりました笑
ちなみに
ガトーショコラも平飼いたまご使っております。
こちらもおすすめです！
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ちまたではいろんな卵が出回ってきましたが笑
ブレずに参ります。
・
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来週末はまだお席がございます。
明日またご予約お待ちしておりますね。
☎︎08026270859
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畑も強風でした。
アスパラも大きくなって
一週間で見違えるほどに。
じゃがいもや人参も順調でした。
今週も土の匂いに癒された仕入れでした。
・
ご予約のお客さま
今週末もお待ちしておりますね。
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#月見豆
#発酵
#静岡県
#藤枝市
#地産地消
#平飼いたまごのチーズケーキ
#アロマテラピー
#aeaj認定アロマテラピーインストラクター
#バッチフラワーレメディ
#犬好きさんと繋がりたい

久しぶりの投稿になってしまいました
月見豆店主です
・
春分の日からの怒涛の日々
気付けば4月7日に。。
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今年はいつになく慌しいというか、ビュンビュン時間が過ぎていきます
こんな調子であっという間に夏になりますね笑
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さて
5月の営業予定出しました
イベント多めになっております。
☆5月13日(土)アロマws
香ある暮らし＊基礎化粧品
店主のライフワークとなっております。
オタクっぷりを発揮できる唯一の場ですが、調子に乗って素の自分を曝け出さないように自制しながらやっております笑
お肌の調子が良くなったという嬉しい報告多数です
（イボがなくなったとか、ツヤが出てきたとか）
オマケのランチも美味しくつくるのでぜひご参加くださいね！
毎月開催です。
・
☆5月20日(土)マヤ暦ws
@masano369
こちらも大人気のwsです！
新規のみ方の募集となります
前回も盛り上がってました笑
ご興味のある方ぜひご参加くださいませ。
・
☆5月27日(土)バッチフラワーレメディws Vol.1
店主の引き出し3つ目となります
こちらもコンサル歴15年ほど。
アロマ同様、サラリーマン時代からのライフワークです
奥が深すぎるので2回に分けますね！2回でも足りないけど笑
レメディって？と思った方は
先ずはGoogle先生に。
・
5月19日(金)
お持ち帰り曜日＊テイクアウト
気温の上昇が早いので6月厳しいかなと思い5月に開催予定です。
●旬のカレー弁当　1100
●旬のおむすび弁当1200
●車麩カツ弁当　　1200
すべて塩麹スープ付き
米粉の自家製スイーツもあるかも。
今回はお電話でご予約お願い致します🙏
営業日10:00〜17:00
08026270859
・
長くなりましたが
5月のお知らせでした。
4月もまだランチのご予約ができる日はストーリーでお知らせさせていただきます。
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明日、明後日は炊き込みごはんです
こちらは弥生の炊き込みごはんプレート。
お大根の上に添えてある甘味噌、甜麺醤は定番の自家製調味料です。
マスコバド糖を使ってコクをだします
焼きむすび🍙とか、めちゃ美味しくいただけます。
・
畑は新芽🌱でいっぱいです
楽しみですね
またリポートします。
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肌寒かったり、暑かったり
体調管理が難しいですが
どうかお身体ご自愛くださいませ。
・
・
#月見豆
#静岡県
#発酵
#地産地消
#大豆ミート
#米粉のおやつ
#アロマテラピー
#aeaj
#バッチフラワーレメディ
#犬好きさんと繋がりたい

こんばんは、月見豆です。
今週末はランチをお休みさせていただいております
ご不便をお掛けしております。
・
さて、今度の日曜日は
@shizuokahyakkaryouhinten
藤枝市sbsマイホームセンター
百貨良品展に出店予定です。
久しぶりの出店準備に追われて追われて…
色々忘れちゃってるので
思い出しながらの支度となっております笑
では月見豆出店品ラインナップ↓でございます
・
☆旬のお野菜と車麩のカツ弁当
（当日分あります）
☆旬のベジカレー弁当
☆大豆ミート竜田揚げ
☆自家製ひしお
☆畑直送お野菜と塩麹スープ
☆米粉のパウンドケーキ
☆米粉のガトーショコラ
☆藤枝産無農薬ネーブル🍊
自家製ビネガードリンク
☆自家製豆乳マヨネーズ
☆ひしおドレッシング
☆乾燥大豆ミート（小売）
などです
・
量的にあんまりたくさんではないですけど
がんばって作りますので
皆さまぜひ遊びに来てくださいね。
他の出店も素敵なお店ばかりですよ😊
お客さんで行きたかったです笑ﾏｼﾞﾃﾞ
・
そんな感じで今夜はもう少し仕込です。。
・
来週以降、3月、4月、5月の
イベント予定も告知させていただきます↓
・
3/25(土)アロマws
☆好きな基礎化粧品をつくる
残席2名さま
4/1(土)アロマws
☆お肌にやさしい日焼け止めクリーム
残席3名さま
4/15(土)アロマws
☆好きな基礎化粧品をつくる
残席3名さま
・
5/13(土)アロマws 8名さま
☆好きな基礎化粧品をつくる
5/20(土)マヤ暦ws 8名さま
新規の方のみ
5/27(土)初めてのバッチフラワーレメディws vol.1
となっております
・
特に5月27日(土)
店主の引き出し3つ目
バッチフラワーレメディwsは
初めて月見豆で開催させていただきます。
コンサル歴15年になりますが
この時代だからこそ、受け入れていただけるような気がしています。
奥が深すぎるので、初心者向けに2回に分けての開催予定です。
赤ちゃんからお年寄り、ワンコ🐶やニャンコ🐱まで
幅広く使えるバッチフラワーレメディ。
また詳しくws内容をアップさせていただきますね。
・
・
そんなわけで
自分のカレーが大好きな店主が
明日もイベント用に愛情たっぷりでカレーを仕込ます
玉ねぎ、人参🥕は今週採れたてです！スープも美味しく作ります笑
@mizuho443_farm
@fangzejingkou
たまご焼き、塩麹漬け茹で卵
@yamazaki.farm
生産者の皆さまいつもありがとうございます！
兎にも角にも
無事に終われますように…
お待ちしております♪
・
・
#月見豆
#発酵
#車麩カツ
#大丈夫ミート
#地産地消
#静岡百貨良品展
#アロマテラピー
#バッチフラワーレメディ
#犬好きさんと繋がりたい

今週末も始まりました。今日から3月

月見豆です☺︎
今週末も始まります。
・
・
今週末は
『香ある暮らし　アロマWS』です。
動画は前回のアロマランチ。
今週も
井口彩園さんのめちゃおいしい蕪の葉で菜飯。
じゃこと胡麻を入れたおむすび🍙になります。
今週末のWSもお楽しみに。
・
ちなみに
2/17はチェンジの日
カレープレートorスーププレート
カレーはヤーコンはじめ、井口さんの人参などとにかく野菜たっぷり。
ルーからコツコツつくってます
スープはほうれん草のポタージュ
たまには小鉢類のラインナップなど↓2/17のプレート用
🥕畑直送お大根の煮物自家製甘味噌　菜花おひたし添え
🥕車麩カツフライ　自家製ひしお添え
🥕きんぴらクミンシード風味
🥕フルーツ白和
🥕キャロットラペ
🥕紅芯大根の甘酢漬け
はちみつ塩麹
🥕ひしおドレッシングシャキッとサラダ
🥕平飼いたまごの塩麹漬け
🥕さつまいものレモン煮
🥕グリル野菜など
以上、小鉢などなど
明日ご予約のお客さま
お待ちしておりますね
・
・
もう一本動画は
畑のご主人　井口さん
じゃがいもにかける熱い想いをお届けします✨
•
最後は浜松のリゾートホテルエクシブのラウンジ
宿泊は無理なので笑
・
まさに異空間、現実逃避の場所
例えば
ウエイターさんたちの所作とかラウンジ内の設えとか。
単に『高級』だけではなくて、その場所に居たくなる何かがあるところ。
そして、おいしいケーキ。
わたしの中で
@cafe_zoree
と競ります笑
・
作り上げているなぁといつも勉強させていただいてます。
足元にも及ばないですけど笑
・
いちご🍓ケーキセットは
1950円
高いと思うか、適当と思うかは貴方次第です☺︎
・
・
そんなわけで
ギックリ腰もかなり良くなりました。
ご心配をおかけして申し訳ございません
油断禁物で今週末もぼちぼちがんばります
では、素敵な週末を。
・
・
#月見豆
#発酵
#大豆ミート
#地産地消
#藤枝市
#米粉のおやつ
#アロマテラピー
#アロマテラピーインストラクター
#グリーンのある暮らし
#犬好きさんと繋がりたい

今週末も始まりました
月見豆です☺︎
・
・
わたくし事ですが
昨夜
盛大にギックリ腰をやらかしまして
いつもの週末より若干今週は、おとなしめの立ち振る舞いとなっております事を
ご了承くださいませ（涙）
・
そんな中
発酵あんこなど作りまして笑
久しぶりに作ってみたら
まぁまぁおいしくて、質のいい小豆だしお店でお出しします☺︎
『発酵あんこのアイス最中』
発酵あんこは
あんこ好きには甘さ控えめすぎて（自論）もうちょっと甘いの食べたいとなってしまうので
今回は月見豆自家製甘酒アイスにトッピングとなりました。地元藤枝せとやの苺🍓と苺ジャムも添えて
最中の皮と一緒にお召し上がりくださいね。
・
米粉のガトーショコラも珈琲ゼリーも人気です☺︎
・
・
なんだか…店主的に2月が荒れてます笑
先ずは健康第一で。
今週末はコルセット巻き巻きでがんばります。
・
・
2月のランチは満席となっております。
キャンセルが出ましたら
ストーリーズでお知らせさせていただきます。
あと、食材やおかずのロスをなるべく出さないようにするためにその日のランチ終了後、お弁当を作ることにしました。
その都度となりますが
こちらもストーリーズでお知らせさせていただきます。
・
・
2月は只今、26日日曜のアロマWSのご参加募集しております。
こじんまりやろうかな笑
あと3〜4名さまお席ございます。
☆携帯アロマシリーズ
●ロールオンアロマ
●グロスまたはカラーリップ
好きな香りを詰めて自分だけの大好きなお席香りを作りましょう♪
初めての方も大歓迎！
ランチもお楽しみに！
参加費7500円
ランチとデザート付き
唯一、お客様と楽しくお話し出来る機会なので
参加いただけるとすごーく嬉しいです。
・
3月のご予約もちらほら
埋まってきました
皆さまからのご予約を心よりお待ちしておりますね。
・
・
ライン登録いただいた皆さま、本当にありがとうございます😊
返信が遅くて大変申し訳ございません。
タイミングで返信させていただきますことをお許しくださいませ。
・
・
また、急なお知らせ、または気分転換など笑
ストーリーズで諸々
アップさせていただきます！
・
・
今週もがんばります☺︎
おとなしめに笑
・
・
#月見豆
#静岡県
#藤枝市
#地産地消
#大豆ミート
#発酵
#米粉のおやつ
#アロマテラピー
#アロマテラピーインストラクター
#植物のある暮らし
#犬好きさんと繋がりたい

今週末も始まっております
月見豆です。
・
先ずは
●LINE@からのご予約について
●2月からお食事代改定について
のアナウンスです
・
この1〜2週間でLINE@、50名ほどの新規のご登録者さまが増えました。ご登録ありがとうございます！
LINE@からのご予約時間帯も
基本的には
お電話の受付時間と同じになります。
営業中などは、チェックができないため返信が遅れる場合がございます。
ご不便をおかけ致しますがご了承くださいませ。
・
時間外、定休日、休業日などのお問い合わせは休み明けに順次折り返しさせていただきます。
・
お電話もLINE@も平等に対応させていただくよう努めさせていただきます。
・
・
2月からのお食事代改定について
再度のお知らせです。
前回もアナウンスさせていただきましたが
体調の維持優先、家族の事情
更に、食材等価格高騰などの理由により
一日6組さま限定、要予約
お食事代（スープ、旬のプレート、自家製デザート、お飲み物）を3300円とさせていただきます。
テーブル数が6ですので
入れ替えはございません。
時間もごゆっくり使っていただけます。
好きな本を持ち込んでいただいたり、お友達と楽しい時間を過ごしていただければと思います。
それぞれ、素敵なお時間を過ごされますように
『小さな現実逃避』してくださいね！
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
・
・
さてさて
一枚目は先週の香ある暮らし＊
ランチは里芋と大根のポタージュ。
美味しかったので、今週の
『マヤ暦WS』も作ります。
あと、菜飯🍙おむすび！
今週末も満員御礼です。
・
2/18(土)香ある暮らし＊
好きな基礎化粧品をつくる日
こちらは残席1名です
おひとりさま、大歓迎ですよ♪
2/26(日)香ある暮らし＊
携帯アロマシリーズ
●グロスまたはカラーリップ
●ロールオンアロマ
などを作りながら、精油学中心にお話を進めて参ります。
日曜日開催です。ぜひご参加くださいね♪
こちらWSは
DMからのご予約受付できます
・
・
大寒を迎えて本当に寒さが
厳しくなってきましたね
でも畑は…春の支度がはじまっていました。
抜けるような青空とひんやりした空気が身体に沁みた仕入れ日でした。
・
寒いと言っても静岡県は暖かいです！
静岡県民は県外に住めないんじゃないかと笑
・
・
動画は大好きなさつまいものレモン煮
薄ーくスライスしたレモン。
べにはるかの上に並べて土鍋でコトコト。
無農薬のレモンがこの先活躍しそうです
では、今週末も楽しくがんばります。
・
・
#月見豆
#発酵
#旬の野菜
#地産地消
#大豆ミート
#米粉おやつ
#アロマテラピー
#アロマテラピーインストラクター
#植物療法
#グリーンのある暮らし
#犬好きさんと繋がりたい

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ー Lunch ー

ランチ11:00〜

曜日によってメニューが変わります。

– 全てスープ・お飲物・自家製デザート込み –

Thu. ［木曜日］

ー旬のお野菜のプレートsetー

3,300YEN（税込）

※木曜日は月一度程度の営業

Fri. ［金曜日］

ー炊き込みご飯とたまご焼きプレートsetー

3,300YEN（税込）

Sat. ［土曜日］

ーイベント開催予定ー

Sun. ［日曜日］

ー旬のお野菜のスーププレートsetー

3,300YEN（税込）

ー旬のお野菜のカレープレートsetー

3,300YEN（税込）

（大豆ミート竜田揚げは付きません）

［自家製デザート］

旬の小さなパフェ

コーヒーゼリー豆乳アイスクリーム添え

季節の自家製ビネガードリンク

など

月見豆　自家製発酵食ひしお

販売中（要予約）

1㍑タッパー1,950円（税込）

– ご予約の際のお願い –

席数の少ないお店ですので一度のご予約は4名様までとさせていただきます。

未就学のお子様のご来店はご遠慮いただいております。

仕込みの都合により当日キャンセルはなるべくご遠慮ください。

ひとり作業になりますのでお食事のご提供にお時間のかかる場合もございます。

ご迷惑をお掛け致しますがご理解のほどよろしくお願いいたします。

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Menu

ー Lunch ー

Thu. ［木曜日］

Fri. ［金曜日］

Sat. ［土曜日］

Sun. ［日曜日］

月見豆　自家製発酵食ひしお

Access

おいしいお野菜と発酵おかず
ごはんや月見豆

– ご予約の際のお願い –

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Menu

ー Lunch ー

Thu. ［木曜日］

Fri. ［金曜日］

Sat. ［土曜日］

Sun. ［日曜日］

月見豆 自家製発酵食ひしお

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おいしいお野菜と発酵おかず ごはんや月見豆

– ご予約の際のお願い –

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